Prastare zboże – orkisz

Orkisz nazywany bywa wyniośle „ziarnem życia” W dawnych czasach był podstawą diety. Uprawiano go na ubogich podgórskich glebach. Odporny na pogodę i choroby nie potrzebował specjalnego nawożenia, ani stosowania środków ochrony roślin. Dzięki temu zachował się  do dziś w niezmienionej formie.