Majonez z nerkowców

Majonez z nerkowców, to ciekawy dodatek na zbliżające się święta. Zdrowy i wegański bez glutenu, mleka i jajek, który  świetnie pasuje do kanapek i sałatek. Sprawdzi się w marynowaniu mięs i jako składnik sosów. 

Procesje Semana Santa w Andaluzji

Odpoczywając na Costa del Sol, na południu Hiszpanii w kwietniu 2011 roku miałam szczęście być w Maladze. Rano w Niedzielę Palmową przyjechałyśmy kolejką podmiejską do Malagi z Torremolinos, gdzie mieszkałyśmy. Przed katedrą podziwiałyśmy palmy wyplatane misternie z liści palmowych, lecz główną atrakcją były procesje Semana Santa.