Kolokithokeftedes – placuszki z cukinii po grecku

Sezon warzywny w pełni, korzystajmy więc z darów natury i rozkoszujmy się na przykład cukinią. Można z niej stworzyć przebój letniego stołu. Grecy zajadają się smakołykiem pod nazwą kolokithokeftedes. Potrawa doskonała na wakacyjny czas. Zaspokoi gusta najwybredniejszych smakoszy, nie tylko jaroszy. Smaczne placki na letnie obiadokolacje, przypominające nieco nasze placki ziemniaczane.

Placki z cukinii z serem feta

  W polskiej tradycyjnej kuchni najbardziej znane są placki wykonane z ziemniaków lub mąki. Okazuje się, że można je zrobić np. z cukinii. Są bardzo delikatne i łatwe w wykonaniu. Oto przepis, który otrzymałam i wypróbowałam od mojej kuzynki. Składniki: 2 średnie cukinie 3/4 opakowania sera feta 150 gram mąki pszennej 3 jajka 100 gram […]