Ryba po japońsku

Ryba po japońsku

Wprawdzie przepis, który proponuję nie ma żadnego związku z Japonią, ale koleżanka zapewniła mnie, że to smaczne danie, więc postanowiłam je przygotować. Najważniejszy jest przecież smak a nie nazwa czasami bez związku, lubimy przecież wszyscy rybę po grecku a w Grecji o niej nie słyszeli. 

Obiad warzywny

Coraz częściej słyszymy i czytamy o tym, że trzeba ograniczać spożywanie mięsa a zastępować go dzikimi rybami i warzywami. Zwierzęta hodowlane karmione są paszami, które zawierają antybiotyki i inne substancje nieobojętne dla naszego organizmu. Jesienią jest czas, aby korzystać z jej dobrodziejstw i stosować nasze warzywa nawet jako główne danie obiadowe. 

Dlaczego Staś lubi paprykę

Trwa sezon paprykowy.  Złota jesień to obfitość plonów. Na straganach i na działkach czerwienieją dorodne okazy. Robię co roku przetwory z papryki. Uwielbiam  słodko-kwaśną konserwową również jako leczo czy faszerowaną, ale w tym roku sprawdziłam przepis mojego brata Stasia.

Zupa gulaszowa – noworoczne danie jednogarnkowe

Ostatnimi czasy propagowane jest jedzenie w wersji light, wega, pozbawione a to tłuszczu, a to mięsa, mleka, cukru bądź innych składników. Ja ze skruchą przyznaję, że jestem miłośniczką kuchni tradycyjnej. Co nie wyklucza możliwości, bym co jakiś czas – uporczywie i mało skutecznie – praktykować miała różne diety. Dziś dzielę się pomysłem na zupę gulaszową – danie jednogarnkowe, świetne na Nowy Rok.