Ziemniak niejedno ma imię – cz.1
Ziemniaki należą do najpopularniejszych warzyw na świecie. Są także podstawą kuchni polskiej. Od wieków goszczą na naszych stołach. Warzywo to znane jest w Polsce również pod nazwą kartofel. Wielkopolanie ziemniaki nazywają pyrami, Kresowiacy parabolami, Kaszubi bulwami, Łemkowie komperami. Mieszkańcy przygranicznych terenów Kotliny Orawskiej na ziemniaki...
SMAKI – finał część trzecia
Swoimi wspomnieniami o potrawach i najbliższych ludziach, którzy je przygotowywali, podzieliła się z nami zdobywczyni trzeciego miejsca konkursu SMAKI.
Spotkanie z Gruzją
Nie tylko kuchnia łączy ludzi. Spotkania z nimi wnoszą w nasze życie dużo więcej.
Przepisy Babuni i Dziadunia
Przepisy pochodzą z dwóch tomików wierszy Elżbiety Kozłowskiej-Świątkowskiej: „Do tego Domu przychodzę tylko we śnie…” i „Zapachy dzieciństwa”.
Jesień burakiem stoi
Burak ma duże wartości odżywcze i lecznicze. Znany wcześniej jako burak dziki, cieszy się popularnością od ponad 4000 lat. Ceniony był już przez medyków Starożytnego Babilonu, później Greków i Rzymian. Obecnie znany nie tylko nad Morzem Śródziemnym, ale również w Polsce, chociaż często jest niedoceniany...
Przepisy na chleb i ciasto
Polecamy naszym czytelnikom dwa sprawdzone i wypróbowane przepisy kulinarne przesłane z Podlaskiej Redakcji Seniora z Łomży.
