Jesień kalendarzowa już do nas zawitała. Nie doświadczyliśmy w tym roku magii babiego lata. Tak też chyba pozostanie, za to uroki tegorocznej jesieni są już odczuwalne w pełni. Zimno, deszcz, wiatr, pochmurne niebo– to przymioty tegorocznej jesieni. Najwyższy więc czas, by zadbać o wzmocnienie swojej odporności tak, by w pełni zdrowia przejść przez okres jesienno-zimowy, mikstura.

Większość z nas pamięta z okresu swojego dzieciństwa smak naturalnych mikstur i syropów wzmacniających, którymi raczyły nas mamy i babcie w okresie jesienno-zimowym. Większość z nich była przygotowywana od wieków na bazie miodu, czosnku i cebuli. Obecnie specyfiki te są wzmacniane dodatkiem imbiru i kurkumy.

Przepisów na mikstury wzmacniające jest bardzo dużo. Mamy swoje własne, rodzinne przepisy. Korzystamy z ogólnie dostępnej skarbnicy wiedzy – internetu. W każdym domu przygotowujemy te specyfiki z takich samych składników. Różnią się one tylko ilością zużytych produktów lub dodatkiem nowego składnika. Dzisiaj proponuję przygotowanie sprawdzonej mikstury wzmacniającej organizm oraz zapobiegającej przeziębieniom i grypie z dodatkiem oleju z czarnuszki. Wykonanie domowego syropu wzmacniającego jest bardzo proste, a korzyści nieocenione. Polecam. 

Domowy syrop wzmacniający organizm z miodem, cytryną i olejem z czarnuszki

Składniki:

karafka z syropem i rozsypane na stole orzechy_pixabay.com

450 g miodu lipowego lub rzepakowego
sok z 3 dużych cytryn
1 główka czosnku
pięciocentymetrowy kawałek imbiru
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki pieprzu cayenne lub czarnego pieprzu

Sposób wykonania:

  1. Czosnek obieramy.
  2. Imbir myjemy i osuszamy. Obieramy cienko skórkę i kroimy na cienkie plasterki.
  3. Cytryny myjemy, wyparzamy i wyciskamy z nich sok.
  4. Wszystkie składniki przekładamy do blendera i miksujemy.
  5. Syrop przelewamy do butelki lub słoika i przechowujemy w lodówce.

Sposób użycia:

1 łyżka dziennie po śniadaniu. Bezpośrednio przed spożyciem mieszamy 1 łyżkę syropu z 1 łyżeczką oleju z czarnuszki. 

Źródło: tutaj 

Anna Anchimowicz
Podlaska Redakcja Seniora Białystok