Coraz częściej słyszymy i czytamy o tym, że trzeba ograniczać spożywanie mięsa a zastępować go dzikimi rybami i warzywami. Zwierzęta hodowlane karmione są paszami, które zawierają antybiotyki i inne substancje nieobojętne dla naszego organizmu. Jesienią jest czas, aby korzystać z jej dobrodziejstw i stosować nasze warzywa nawet jako główne danie obiadowe.