Potęga buraków kiszonych
Wielka jest moc czerwonego buraka ćwikłowego. To popularne warzywo przeżywa obecnie odrodzenie. Jego walory odżywcze, prozdrowotne i smakowe są doceniane nie tylko przez amatorów potraw z buraków, ale przede wszystkim przez lekarzy i dietetyków.
Burak – na dobry nastrój
Jako, że medycyna naturalna poleca burak jako środek krwiotwórczy, zapobiegający anemii i wspomagający leczenie białaczki, przypominamy dzisiaj przepisy na pyszne dania z tego popularnego warzywa.
Jesień burakiem stoi
Burak ma duże wartości odżywcze i lecznicze. Znany wcześniej jako burak dziki, cieszy się popularnością od ponad 4000 lat. Ceniony był już przez medyków Starożytnego Babilonu, później Greków i Rzymian. Obecnie znany nie tylko nad Morzem Śródziemnym, ale również w Polsce, chociaż często jest niedoceniany w naszej kuchni.
