Na gorące dni lata, na ochłodę, proponuję chłodnik z botwinki.  Prosty i łatwy w wykonaniu. Oto składniki: 2 pęczki botwinki 1 litr mleka zsiadłego lub kefiru kilka ogórków świeżych pęczek koperku pęczek szczypiorku pęczek rzodkiewki ząbek czosnku sól i pieprz do smaku sok z cytryny…