Przepis na kiełbaskę jest tradycyjny, od lat wykorzystywany w naszej rodzinie. Wykonuję ją własnoręcznie nie tylko z okazji świąt. Dzieci i wnuczęta, jedząc z apetytem, dopominają się o dokładki i twierdzą, że kiełbaska Dziadka Tadeusza jest najsmaczniejsza.