Kurkuma – przyprawa, która leczy
Potrawy kuchni indyjskiej należą do najsmaczniejszych na świecie. Duża tu zasługa przypraw, które są używane do przygotowywania dań. Powszechnie stosowana jest ostra papryka, imbir, anyż i kurkuma, która wchodzi w skład przyprawy curry. Dziś słów kilka o kurkumie.
Na brzegu – wiersz Marii Heller
Przedstawiamy wiersz Marii Heller, pełen przemyśleń nad życiem i przemijaniem. Przyjemnej lektury.
Niebo pełne gwiazd – wiersze Podlaskich Poetek
Z okazji Dnia Kosmosu, ustanowionego przez amerykańskich astronautów w 1997 w celu upamiętniania wydarzeń związanych z rozwojem badań kosmosu i nauki, przedstawiamy wiersze Podlaskich Poetek. Zapraszamy do lektury.
Żegnaj Gienku – akrostych Haliny Wiszowatej
Przedstawiamy biały akrostych Haliny Wiszowatej, poświęcony pamięci Eugeniusza Wojno, naszego redakcyjnego kolegi. Zapraszamy do lektury.
Kwiaty – wierszyk Anny Kropiewnickiej
Przedstawiamy krótki wiersz wiosenny wiersz Anny Kropiewnickiej. Miłej lektury.
Elegia – akrostych na pożegnanie Eugeniusz Wojno
Akrostych jest to utwór wierszowany, w którym pierwsze litery lub słowa wersów czytane pionowo, tworzą wyraz albo całe zdanie. Zapraszamy do lektury.
Majowy zawrót głowy – wiersze Jadwigi Zgliszewskiej
Przedstawiamy wiosenne wiersze Jadwigi Zgliszewskiej, zainspirowane kwitnącymi sadami. Miłej lektury/
Sałata lubi sos
Sałatę można kupować przez cały rok. Najsmaczniejsza jednak jest z własnej działki lub ogrodu. Nie zawiera przede wszystkim związków chemicznych, bo uprawia się ją na nawozach organicznych. Kiedy do niej dodamy własnoręcznie przygotowany sos, to wtedy naprawdę jest wyśmienita.
Zapach konwalii – wiersze Podlaskich Poetek
Z okazji Dnia konwalii przedstawiamy wiersze Podlaskich Poetek. Zapraszamy do lektury.
Pieczarki nie tylko na obiad
Istnieje wiele przepisów na dania z pieczarkami. Grzyby te chętnie są zjadane w postaci faszerowanej, marynowane, duszone, stanowią także dodatek do zup czy sosów. Przedstawiamy dzisiaj wypróbowany przepis na danie, które może być podane na obiad do ziemniaków, lub jako przekąska. Gorąca potrawa włożona do słoików, po...