Międzynarodowy Dzień Hummusu
13 maja obchodzimy Międzynarodowy Dzień Hummusu. To potrawa znana na Wschodzie i jedna z popularnych przekąsek wegan i wegetarian.
Paszteciki z czerwoną soczewicą
Tak sobie ostatnio kombinuję z wegetariańskimi potrawami, którymi się dzielę z moją rodziną.
Ponieważ wszyscy bardzo lubimy soczewicę w różnej postaci, postanowiłam zrobić coś nowego. Nie pasztet, nie pierogi, nie ratatouille (gdzie zamiast bakłażana dodajemy podgotowaną soczewicę). Zrobiłam więc pieczone paszteciki z kruchego ciasta z czerwonym nadzieniem.
Karnawałowe pączki babci Jadwigi
Karnawał – to czas zabaw i słodkich szaleństw. Na pączki babci Jadwigi czekaliśmy cały rok.To rodzinna tradycja od czterech pokoleń. Przepis był tajemnicą.
Zapomniany przysmak z dzieciństwa
Czy pamiętacie ten przysmak naszego dzieciństwa rodem z PRL-u ? Szyszki z preparowanego ryżu z dodatkiem krówek, cukierków toffi oraz margaryny.
Bułeczek się chce
Poniżej znajdziecie przepis na niezwykłe, dietetyczne bułeczki bez grama mąki pszennej i cukru. Smakują wybornie i są bardzo łatwe do wykonania. A jak pachną! A jak smakują!
Danie doskonałe na letnie upały
Druga część lata dopieszcza nas wysokimi temperaturami. W sposób naturalny mamy ochotę na lżejsze posiłki, dostosowane do upałów. Z niekłamaną rozkoszą spożywamy je na zimno. Najchętniej też – na świeżym powietrzu. Jednym z moich ulubionych dań na lato są parowańce, podawane na kilka sposobów.
Sałata lubi sos
Sałatę można kupować przez cały rok. Najsmaczniejsza jednak jest z własnej działki lub ogrodu. Nie zawiera przede wszystkim związków chemicznych, bo uprawia się ją na nawozach organicznych. Kiedy do niej dodamy własnoręcznie przygotowany sos, to wtedy naprawdę jest wyśmienita.
Pani Kapusta
Kapusta jest warzywem bardzo wartościowym i tanim. Zimą gdy brakuje świeżych, zielonych warzyw ona jest zawsze. I surowa i kiszona. Wiosną i latem też króluje na naszych stołach, czy to w postaci surówki, jarzynki lub też w innej postaci.
A co powiecie na pyszne rogaliki?
Pandemia zatrzymała nas w domach. Aby poprawić humor proponuję do kawy wykonane własnoręcznie rogaliki.
Ryba po japońsku
Wprawdzie przepis, który proponuję nie ma żadnego związku z Japonią, ale koleżanka zapewniła mnie, że to smaczne danie, więc postanowiłam je przygotować. Najważniejszy jest przecież smak a nie nazwa czasami bez związku, lubimy przecież wszyscy rybę po grecku a w Grecji o niej nie słyszeli.
