Ziemniak niejedno ma imię – cz.1
Ziemniaki należą do najpopularniejszych warzyw na świecie. Są także podstawą kuchni polskiej. Od wieków goszczą na naszych stołach. Warzywo to znane jest w Polsce również pod nazwą kartofel. Wielkopolanie ziemniaki nazywają pyrami, Kresowiacy parabolami, Kaszubi bulwami, Łemkowie komperami. Mieszkańcy przygranicznych terenów Kotliny Orawskiej na ziemniaki mówią swapka.
Jabłkami jesień się zaczyna
Jeszcze lato, a już małymi kroczkami wkracza jesień. Dni coraz krótsze, w lasach zakwitają wrzosy, w ogrodach astry, a w sadach jabłonie obsypane są jabłkami.
Zupa z pieczonej papryki – przysmak z Ameryki
Czy znacie smak pieczonej papryki? Jeśli nie, spróbujcie koniecznie. Jest nieporównywalny z niczym innym. Nieco słodki, wonny, aksamitny, o konsystencji lekkiej galaretki. W tej zupie zwłaszcza jawi się w sposób charakterystyczny i wykwintny. Zupa będzie doskonałą, rozgrzewającą przekąską dla każdego, z wegetarianami włącznie.
Seler korzeniowy – nie tylko na jesienną sałatkę
Co wiemy o selerze? Trudno wyobrazić sobie bez niego rosół i zupę warzywną. Ale to nie wszystko, seler ma wiele cennych właściwości, w tym leczniczych. Ostatnio bez jego korzenia nie obędzie się żadna dieta odchudzająca. Co jeszcze kryje w sobie to niezwykłe, jak się okazuje, warzywo?
Uwaga na nadmiar leków i witamin
W telewizji seniora TVS prezentujemy dziś kolejny program z cyklu poświęconego edukacji zdrowotnej seniora.
Obejrzyj wystawę i posłuchaj bohaterów zdjęć.
